KUJAWSKO-POMORSKI FESTIWAL GĘSINY,

10 - 11 XI PRZYSIEK, K. TORUNIA,

GODZ. 10:00 – 17:00

Miejsce: Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego

10 XI PROGRAM

10:00 Komunikaty, program imprezy

10:30 Anna Marek, Andrzej Klonecki: „Sposób na całą gęś z indyczym farszem” – pokaz kulinarny zakończony degustacją

11:30 Marcin Sobol: „Ekskluzywne i nowoczesne dodatki do gęsi” – pokaz kulinarny zakończony degustacją

12:30 Zaza Bidzinashvili: „Przysmaki kuchni gruzińskiej” – pokaz kulinarny zakończony degustacją

13:30 Tomasz Jakubiak: „Jakubiak lokalnie” – pokaz kulinarny zakończony degustacją

15:00 Artur Szymański: „Gęś z wiejskiej kuchni w dużym mieście” – pokaz kulinarny zakończony degustacją

16:00 Chór „Con Amore” z Torunia – występ artystyczny

16:30 Projekcja krótkich programów kulinarnych – przepisy na gęsinę z archiwum akcji „Kujawsko-Pomorska gęsina na św. Marcina”

17:00 Zakończenie programu

11 XI PROGRAM

10:00 Komunikaty, program imprezy

10:30 Występ Młodzieżowej Orkiestry Dętej OSP z Koronowa (Mistrzowie Europy 2015)

11:00 Halina Bielińska, Anna Marek, Andrzej Klonecki: „Teoretycznie i praktycznie o gęsi Białej Kołudzkiej” – prelekcja i pokaz kulinarny zakończony degustacją

12:00 Turniej kulinarny dla dziennikarzy: „Wariacje na temat gęsiej piersi smażonej”

12:45 Philippe Abraham: „Gęś w kuchni francuskiej” – pokaz kulinarny zakończony degustacją

13:45 Georgian Voices – krótki występ zespołu z Gruzji, śpiewającego tradycyjne pieśni gruzińskie

14:00 Magda Gessler: „Gęsie rewolucje” – pokaz kulinarny zakończony degustacją, część I

14:45 „Złote półgęski 2015” – ogłoszenie laureatów tegorocznego konkursu

15:15 Magda Gessler: „Gęsie rewolucje” – pokaz kulinarny zakończony degustacją, część II

16:15 Projekcja krótkich programów kulinarnych – przepisy na gęsinę z archiwum akcji „Kujawsko-Pomorska gęsina na św. Marcina”