Aktualności4 sierpnia 2020 r.
„Przyzagrodowy chów gęsi sposobem na rozwój przedsiębiorczości na obszarach wiejskich”
„Przyzagrodowy chów gęsi sposobem na rozwój przedsiębiorczości na obszarach wiejskich”
Fundacja Hodowców Polskiej Białej Gęsi realizuje projekt pn. „Przyzagrodowy chów gęsi sposobem na rozwój przedsiębiorczości na obszarach wiejskich”. W ramach w/w projektu odbyły się już 4 bezpłatne szkolenia dla mieszkańców woj. wielkopolskiego i kujawsko-pomorskiego.

 

Pierwsze szkolenia zorganizowano w Krobii (23.07.), Wójcinie (26.07.), Miedziwochowie (31.07.) oraz Nowym Dworze (01.08.).

 

Podczas szkoleń omówiono m.in.  rasy gęsi, warunki odchowu piskląt, żywienie gęsi oraz przydatność kulinarną, wartość odżywczą mięsa i tłuszczu. Pozyskiwanie puchu i pierza. Legalne formy sprzedaży żywności wytworzonej w gospodarstwie rolnym. Prawa i obowiązki związane z rolniczym handlem detalicznym. Możliwości współpracy rolników w ramach zbytu żywności przetworzonej. Wykłady wygłosili: Beata Chełminiak, Halina Bielińska, Andrzej Klonecki.

Odbyły się także warsztaty kulinarne z przetwórstwa gęsiny prowadzone przez ekspertów kulinarnych. Zaprezentowano np. rozbiór tuszki gęsiej z omówieniem wykorzystania poszczególnych elementów do potraw i przetworów, farsze do gęsiny – gęś po kołudzku z jabłkami i majerankiem, farsz indyczy i z mięsa mieszanego.

 Wszystkie szkolenia cieszyły się dużym zainteresowaniem wśród słuchaczy.

Kulinarna mapa
Pozostałe aktualności
wybierz rok
2 października 2020 r.
Szkolenie w woj. mazowieckim
2 października 2020 r.
Gęsina nie tylko na św. Marcina
28 września 2020 r.
Bezpłatne szkolenia
23 września 2020 r.
Jesienna wystawa ogrodnicza
18 września 2020 r.
Jesienna wystawa ogrodnicza
8 września 2020 r.
Gęsi klucz do biznesu
23 sierpnia 2020 r.
Zakończył się szkoleniowy tydzień Fundacji
13 sierpnia 2020 r.
Bezpłatne szkoelnia
12 sierpnia 2020 r.
Szkolenie w Dębołęcę
5 sierpnia 2020 r.
Bezpłatne szkolenie
>> czytaj więcej aktualności
W ramach strony PolskaBialaGes.pl stosujemy pliki cookies. Możesz samodzielnie zarządzać cookies i dokonać zmiany ustawień w swojej przeglądarce.
Więcej informacji znajdziesz na stronie cookies.